調味料を使いこなし、楽しむ。

当協会の考える調味料の楽しみ方とは、様々なシーンでそれぞれの使い分けができること。
調味料を上手に使いこなし、日常生活を楽しむことのできる人材を育成いたします。

調味料は日々使うもの。調味料の選び方、使い方を知ることは健康への第一歩に繋がります。
そして日本の和食文化の基礎となる「調味料」は、 様々な素材の味を深め、魅力を引き出すために不可欠な存在です。
調味料に精通し、自分なりの調味料選びの基準を持ち、調味料の魅力を楽しく、わかり易く語れる。
そのような人材を「調味料ソムリエ」と称し、人材育成及び認定を行っております。

Information

2018-12-03 調味料ソムリエプロ MICHIKOさんがフジテレビ『KinKi Kidsのブンブブーン』 12月8日(土)11:21~11:50の放送で美味しいタレを紹介します!
2018-11-30 年末年始休業のご案内
2018-11-29 TBSテレビ『あさチャン!』11月29日(木)に調味料選手権が取り上げられました!
2018-11-27 TBSテレビ『あさチャン!』11月29日(木)に調味料選手権が取り上げられます!
2018-11-27 調味料ソムリエプロ MICHIKOさんがワイモーニング「簡単美味しい!プロ厳選の進化系調味料TOP3【トレンドのたね】」に出演!
2018-11-19 調味料の奥深さに魅了される!2019年3月12日(火)調味料ソムリエプレコース東京4期 受付開始!
2018-11-19 調味料ソムリエプロ MICHIKOさんの料理が雑誌『壮快』2019年1月号「疲れた肝臓がイキイキ 美味スパイス薬膳」に掲載されました!
2018-11-07 『調味料選手権 2018』 No.1 調味料が決定!
2018-11-02 InterFM897「Tokyo Brilliantrips」で調味料選手権を紹介しました!
2018-10-23 “No.1調味料 2018”の称号はどの調味料に? 『調味料選手権 2018』最終審査進出商品を発表! 11月3日(土・祝)@東急プラザ銀座 開催
2018-09-11 ★みんなで食べて決めよう今年の調味料No.1★調味料選手権2018 最終審査事前申し込み受付開始!
2018-09-11 フジテレビ『KinKi Kidsのブンブブーン』 9月15日(土) 11:21~11:50 放送
2018-09-07 フジテレビ『KinKi Kidsのブンブブーン』 9月8日(土) 11:21~11:50 放送されました!
2018-08-29 調味料選手権2018 エントリーは9/7(金)まで!
2018-08-23 11月17日(土)調味料ソムリエプレコース渋谷3期 受付開始!
2018-06-25 アークさんのブログに調味料選手権の取材記事が掲載されました!
2018-06-15 調味料選手権2018エントリー受付開始しました!
2018-06-14 調味料ソムリエプロの西村有加さんが6月14日(木)日テレ「ヒルナンデス」に出演!
2018-06-08 調味料ソムリエプロのMICHIKOさんが6月12日(火)NHK「あさイチ」に出演!
2017-12-05 【重要】資格認定団体・資格名称変更のお知らせ
2016-03-08  調味料ジュニアマイスターテキスト訂正のお知らせ
2015-11-04 【フジテレビ】「ノンストップ!」調味料選手権2015 ごはんがすすむ!ごはんのおとも部門の 入賞調味料が紹介されました
2015-09-08 【検定】調味料マイスター検定試験の変更のお知らせ≪重要≫